スティックとんかつde黒にんにくソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒にんにく、長ネギは、みじん切りにします。

   

2. 2 ボウルに、黒にんにく、長ネギを入れ、砂糖、酢、しょう油、生姜チューブ、豆板醤、ごま油を加え、混ぜ合わせます。

   

3. 3 とんかつ用の豚ロース肉を、細長く切り分け、塩・こしょうをふり、すり込みます。

   

4. 4 天ぷら粉に、水を加え、混ぜ合わせ、衣を作り、③の豚ロース肉を纏わせます。

   

5. 5 パン粉を纏わせます。

   

6. 6 160度に熱した油で、揚げます。

   

7. 7 きつね色に揚がったら、油から引き上げます。

   

8. 8 お皿に盛り付け、②を回しかけます。

   

9. 9 出来上がり〜♪