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から揚げとブロッコリーのマリネ♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
宇砂木いのこ
簡単美味♪
材料(4人分)
玉ねぎ
1/2個
生姜
1片
酢
大2
しょう油
大2
ゆずの絞り汁
小2
から揚げ
8個
ブロッコリー(塩茹でしたもの)
小房8個
カリフラワー(塩茹でしたもの)
小房4個
人参(塩茹でしたもの)
輪切り8枚
オリーブオイル
大1
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作り方
1
玉ねぎは、薄切りにし、生姜は千切りにします。
2
容器に、①の玉ねぎ、生姜を入れ、酢、しょう油、ゆずの絞り汁を加え、浸けておきます。
3
フライパンに、オリーブオイルを引き、から揚げ、塩茹でしたブロッコリーとカリフラワーと人参を、軽く焼いていきます。
4
全体に軽く焼き色が付いたら、火を止めます。
5
④が熱いうちに、②の容器に加え、しばらく漬け込みます。
6
出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝ご飯の一品に作りました。
公開日:2018/11/15
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宇砂木いのこ
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