ごぼうとししとうの鶏皮炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨は、ぬるま湯で、戻します。

   

2. 2 ごぼうは、千切りにします。

   

3. 3 水にさらし、アクを抜きます。

   

4. 4 ししとうは、斜めに切り分けます。

   

5. 5 鶏皮は、細かく刻みます。

   

6. 6 フライパンに、鶏皮を加え、弱火でじっくりと炒め、油を出します。

   

7. 7 ごぼうを加え、炒めます。

   

8. 8 春雨、ししとうを加え、炒めます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、炒めます。

   

10. 10 オイスターソースを加えます。

    

11. 11 全体を炒め合わせ、一味唐辛子をふり、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪