モロヘイヤdeぶっかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯で、モロヘイヤを1分程サッと茹でます。

2. 2

   ザルに上げ、水気を切り、粗熱を取ります。

3. 3

   梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

4. 4

   モロヘイヤの粗熱が取れたら、水気を切り、3㎝程の大きさに切り分けます、

5. 5

   たっぷり沸かしたお湯で、うどんを茹でます。

6. 6

   氷水で、手早くしめます。

7. 7

   器に、水気をしっかり切ったうどんわ盛り付け、モロヘイヤをのせます。

8. 8

   梅干しをのせ、揚げ玉を散らします。

9. 9

   創味のつゆを回しかけます。

10. 10

    出来上がり〜♪