長ナスとエリンギの一味炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナスは、斜めに切り分けます。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 エリンギは、細く切り分けます。

   

4. 4 生姜は、千切りにします。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、生姜を加え、炒めます。

   

6. 6 長ナスを加え、炒めます。

   

7. 7 エリンギを加え、炒めます。

   

8. 8 酒をふります。

   

9. 9 塩、みりんを加えます。

   

10. 10 一味唐辛子をふり、全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪