鶏むね肉のレンジ蒸し★混ぜるだけのコチュマヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の両面に、まんべんなく爪楊枝やフォークを刺してから、塩・砂糖をすりこみ、耐熱皿に入れて、日本酒をふりかける。

2. 2

   ふわっとラップをして、鶏むね肉を電子レンジで加熱する。500w3分、むね肉を裏返して3分。

3. 3

   もやしは洗って水気を切っておく。
   キャベツは太めの千切りにする。

4. 4

   鶏むね肉を別のお皿に取り出し、粗熱で取れるまでそのまま冷ます。

5. 5

   耐熱皿に残った蒸し汁から、大さじ1を取り出し、*の調味料と混ぜあわせてタレを作る。

6. 6

   まだ蒸し汁が残っている耐熱皿に、もやしとキャベツを入れ、全体を混ぜ合わせ、ふわっとラップをしてレンジ500wで3分加熱。

7. 7

   鶏むね肉が冷めたら、食べやすいサイズに切り、キャベツ・もやしと一緒にお皿にもりつけ、タレをかけて完成♪