具沢山たまごサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を茹でます。
   皮をむき、薄くスライスし、黄身を仕上げの飾り用に、少し取り分けておきます。

   

2. 2 きゅうりは小口切りにし、塩揉みします。

   

3. 3 玉ねぎは、薄切りにし、塩揉みします。

   

4. 4 パープルビューティーは、細く切り分けます。

   

5. 5 レタスは、洗いながら、一口大に手でちぎります。

   

6. 6 ロースハムは、細切りにします。

   

7. 7 ボウルに、水気をしっかり拭き取ったレタス、水気をギュッと絞ったきゅうりと玉ねぎを入れ、ゆでたまご、パープルビューティー、ロースハム、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 お皿に盛り付け、残しておいたゆでたまごの黄身を散らします。

   

10. 10 出来上がり〜♪