コク旨！キュウリのキューちゃん。 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
キュウリを1センチの輪切りにする。塩を振り軽く混ぜ、１時間ほど放置。その後、水分を絞る。
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2
醤油・酢・ザラメを火にかける。ザラメが溶けたら消す。
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3
生姜を千切りにする。鷹の爪は、タネを取り、ハサミで、小さく刻む。
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4
2を再度火にかけ、1のキュウリと３を加え中温で。３分程煮る。キュウリを引き上げ、汁が１割ほど減るまで煮詰める。
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5
煮詰めた汁が冷めたらキュウリを戻し、１晩漬ける。コク旨キューちゃんの出来上がり！！
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- カテゴリ
- きゅうりの漬物
やおぴょん820
乳がん病歴有り。太ることは再発のリスクが高まります。太らないように糖質を控えながらおいしく食べる工夫をしています。野菜が大好きです。家庭菜園をしながら、それを利用したﾚｼﾋﾟも考案していきます。皆さん、健康で美しくなりましょう！！
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