ナスと肉団子のトロッと煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、皮目に包丁で切り目を入れ、縦半分に切ります、一口大に乱切りにします。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 鍋に、ナスを入れ、水、八方だしを加え、火にかけます。

   

4. 4 肉団子を加えます。

   

5. 5 蓋をし、弱めの中火で煮ていきます。

   

6. 6 時々、かき混ぜ、煮ていきます。

   

7. 7 ナスがトロッと柔らかくなるまで煮えたら、火を止めます。

   

8. 8 器に盛り付け、おろし生姜をのせます。

   

9. 9 出来上がり〜♪