豚ロースの味噌漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は、筋を所々切っておき、焼き縮みを防ぎます。

   

2. 2 ビニール袋に、豚ロース肉を入れ、味噌、酒、みりんを加えます。

   

3. 3 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。

   

4. 4 フライパンに油を引き、豚ロース肉を並べ、焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 蓋をし蒸し焼きにします。

   

7. 7 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

8. 8 切り分けます。

   

9. 9 出来上がり〜♪