ほっくり甘いかぼちゃの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、食べやすい大きさに切り分け、面取りし、皮を所々向いておきます。

   

2. 2 鍋に、かぼちゃの皮を下に向け並べ、砂糖をふり、15分程おきます。

   

3. 3 15分程おくと、かぼちゃの水分が出てきて、砂糖がしっとりとかぼちゃにまといます。

   

4. 4 しょう油、酒、みりん、水を加え、火にかけます。

   

5. 5 煮立ったら、火を弱め、落し蓋をし、15分程煮含めます。

   

6. 6 15分経ったら、煮汁が半分程までになり、火を止め、冷ましながら更に味をしみこませます。

   

7. 7 出来上がり〜♪