材料（1人分）
- きしめん
- 1玉
- 水
- 2カップ
- 八方だし
- 大3
- 油揚げ
- 1/2枚
- しめじ
- 1/6パック
- 長ネギ
- 1/2本
- かまぼこ
- 3切れ
- 大葉
- 2枚
- ゆずの絞り汁
- 小1
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
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- たっぷり沸かしたお湯で、きしめんを茹でます。
-
- 2
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- 長ネギは、斜めに切り分けます。
-
- 3
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- かまぼこは、薄く切り分け、大葉は千切りにします。
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- 4
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- 鍋に、水、八方だしを加え、火にかけます。
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- 5
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- 煮立ったら、油揚げ、しめじを加え、煮ていきます。
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- 6
-
- 長ネギを加えます。
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- 7
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- ひと煮えしたら、火を止めます。
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- 8
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- 丼に、茹で上がったきしめんをしっかり湯切りして盛り付け、⑦を加えます。
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- 9
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- かまぼこ、大葉をのせ、ゆずの絞り汁を落とし、一味唐辛子をふります。
-
- 10
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- 出来上がり〜♪
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