きゅうりハムdeかぼちゃサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にかぼちゃを入れ、水、酒を加え、蒸し焼きにします。

   

2. 2 きゅうりは、小口切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは薄切りにします。

   

4. 4 きゅうり、玉ねぎは、それぞれ塩もみします。

   

5. 5 ロースハムは細く切り分けます。

   

6. 6 かぼちゃは、中までやわらかく蒸したら、火を止めます。

   

7. 7 マッシャーで潰します。

   

8. 8 かぼちゃが熱いうちに、酢をふり、塩揉みした玉ねぎの水気をギュッと絞って加え、よく和えます。

   

9. 9 ⑧のかぼちゃが冷めてから、水気をギュッと絞ったきゅうり、ロースハム、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪