ぎせい豆腐☆卵不使用 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参を細切りにして耐熱皿に乗せラップをかけて５００ｗ２分ほど加熱する。
- 2 沸騰したお湯に豆腐を入れ、再び沸騰したらざるにあげて水気をきる。水気がきれたら裏ごしする。
- 3 ①、②、砕いた麩、すりおろした長いも、小麦粉を入れて混ぜ、１５センチ角に成形する。
- 4 予熱した190度のオーブンで15分焼く。
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我が家はポン酢などを付けて食べます。