手羽元のBBQソース焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元は、骨に沿って包丁で開きます。

   

2. 2 ビニール袋に手羽元を入れ、酢、昆布茶を加えます。

   

3. 3 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。

   

4. 4 しょう油、ケチャップ、オイスターソース、はちみつ、摩り下ろしたにんにく、塩・こしょうを混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 フライパンに多めのオリーブオイルを引き、手羽元の皮目から焼いていきます。

   

6. 6 焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 蓋をし、弱火で蒸し焼き煮します。

   

8. 8 中まで火が通ったら、④を回しかけます。

   

9. 9 全体に絡めたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪