聖護院と人参の柚子浅漬け♪ レシピ・作り方

聖護院と人参の柚子浅漬け♪
  • 5分以内
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
聖護院を柚子で美味しく漬けて箸休めに♪

材料(2人分)

  • 聖護院 1/8個
  • 人参 1/4本
  • 柚子の皮 3㎝角
  • 昆布 4㎝角
  • 鷹の爪 1本
  • 砂糖 小1/2
  • 小1/5
  • 小2
  • 柚子の絞り汁 小1

作り方

  1. 1 聖護院を用意します。
  2. 2 薄いいちょう切りにします。
  3. 3 人参は、薄く半月切りにし、柚子の皮は千切りにします。
  4. 4 ビニール袋に、聖護院、人参、柚子の皮、昆布、鷹の爪を入れ、砂糖、塩、酢、柚子の絞り汁を加えます。
  5. 5 袋の外から揉んで、冷蔵庫でしばらくおきます。
  6. 6 出来上がり〜♪

きっかけ

聖護院が出回る季節ななったので作ってみました。

  • レシピID:1800016429
  • 公開日:2017/12/13
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