材料（4人分）
- 白菜
- 1/4株
- さつま揚げ
- 3枚
- 酒
- 大1
- 水
- 1カップ
- だしの素
- 小1
- しょう油
- 大2
- みりん
- 大1
作り方
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- 1
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- 白菜は、芯の部分はそぎ切りにし、葉の部分は細切りにします。
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- 2
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- さつま揚げは、そぎ切りにします。
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- 3
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- フライパンに油を引き、白菜の芯を加え、炒めます。
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- 4
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- さつま揚げを加え、炒めます。
-
- 5
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- 酒をふり、水、だしの素を加え、煮ていきます。
-
- 6
-
- しょう油、みりんを加えます。
-
- 7
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- 蓋をし、煮ていきます。
-
- 8
-
- 白菜の葉の部分を加え、煮ていきます。
-
- 9
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- 蓋をし、やわらかく煮ていきます。
-
- 10
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- しんなりし、やわらかく煮えたら、日を止めます。
-
- 11
-
- 出来上がり〜♪
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