メイクインと鰤の身あらの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰤の身あらを用意します。
   
   塩をふり、サッと水で洗い、水気を拭き取っておきます。

   

2. 2 メイクインは丸ごと使います。玉ねぎは、半分に切り分けます。

   

3. 3 生姜は、薄くスライスします。

   

4. 4 鍋に、メイクイン、玉ねぎ、生姜を入れ、水、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火にかけます。

   

5. 5 やわらかく煮ていきます。

   

6. 6 鰤の身あらを加えます。

   

7. 7 蓋をし、弱火で煮ていきます。

   

8. 8 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪