冬瓜じゃが芋こんにゃくのダシダ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に、こんにゃくを入れ、砂糖を加え、手で一口大にちぎりながら、2分程揉み込みます。

   

2. 2 水分を拭き取ります。

   

3. 3 新しいビニール袋に、こんにゃくを入れ、しょう油を加えます。

   

4. 4 しばらく漬け込みます。

   

5. 5 じゃが芋、冬瓜は乱切りにし、玉ねぎは、くし形切りにします。

   

6. 6 鍋に、じゃが芋、冬瓜、玉ねぎを入れ、水、砂糖、酒、ダシダを加え、火にかけます。

   

7. 7 蓋をし、煮ていきます。

   

8. 8 柔らかく煮えたら、みりんを加えます。

   

9. 9 しょう油を加えます。

   

10. 10 一旦、火を止め、蓋をし、味を染み込ませます。

    

11. 11 ④のこんにゃくを加えます。

    

12. 12 煮立ったら、1分程温め、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪