ペコロスのひき肉あん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ペコロスは、皮をむき、上下を切り落とします。

   

2. 2 ニラは、1㎝程の長さに切り分けます。

   

3. 3 フライパンでひき肉を炒めます。

   

4. 4 水を加えます。

   

5. 5 しょう油、酒、みりん
   だしの素、摩り下ろした生姜を加えます。

   

6. 6 ペコロスを加えます。

   

7. 7 アルミホイルで落し蓋をし、煮ていきます。

   

8. 8 時々、上下を返し、ペコロスがやわらかくなるまで煮ていきます。

   

9. 9 やわらかく煮えた、ペコロスを、取り出します。
   
   水溶き片栗粉を加えます。

   

10. 10 とろみがついたら、ニラを加え、ひと煮えさせます。

    

11. 11 ひと煮えさせたら、火を止めます。

    

12. 12 お皿に盛り付けたペコロスの上に、ひき肉あんをかけます。

    

13. 13 出来上がり〜♪