モロヘイヤdeアーリオオーリオ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤは、茎と葉に分けておきます。

   

2. 2 にんにくは、みじん切りにします。

   

3. 3 鷹の爪は、小口切りにします。

   

4. 4 モロヘイヤの茎は、細かく刻みます。

   

5. 5 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを加え、弱火にかけます。

   

7. 7 鷹の爪を加えます。

   

8. 8 モロヘイヤの茎を加え、炒めます。

   

9. 9 パスタの茹で汁を加えます。

   

10. 10 フライパンをゆすりながら、中火にかけ、乳化させます。

    

11. 11 モロヘイヤの葉を加えます。

    

12. 12 茹で上がったパスタを加えます。

    

13. 13 手早く絡ませ、ブラックペッパーをふり、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪