花椒をきかせて♪ナスの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは乱切りにします。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 砂糖、しょう油、味噌、酒、みりんを混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンに多めの油を引き、ナスを炒めます。

   

5. 5 ③を回し入れ、絡めます。

   

6. 6 花椒、白ごまをふり、全体を炒め合わせ、火を止めます。

   

7. 7 出来上がり〜♪