豚バラから揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラブロックは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

2. 2 ビニール袋に豚肉を入れ、しょう油、酒、摩り下ろしたにんにくと生姜を加えます。

   

3. 3 袋の外側からよく揉み込んで、しばらく漬け込みます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに多めの油揚げを引き、豚肉を加え、揚げ焼きします。

   

6. 6 こんがり焼けたら、全体に焼き色をつけていきます。

   

7. 7 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

8. 8 フライパンから取り出し、油を切ります。

   

9. 9 出来上がり〜♪