芯からポカポカ！温かいとろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばは、茹で麺でも生でも乾麺でも何でも使いやすいものを使い、茹でてから水でしめておきます。

2. 2

   山芋をすりおろし、万能ネギは小口切りにします。

3. 3

   鍋にだし汁と調味料を入れ、沸騰させます。

4. 4

   ぐつぐつと沸いたら、火を弱めてそのまま1〜2分加熱します。

5. 5

   器に麺を入れて、そばつゆを注ぎます。

6. 6

   用意しておいた山芋、納豆、万能ネギをトッピングして完成です。