焼肉ナムル丼弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を引き、豚こま肉を、炒めます。

   

2. 2 豚肉に火が通ったら、焼肉のたれを回しかけます。

   

3. 3 少し煮詰めて、豚肉に味がついたら、火を止めます。
   
   ※多めのタレは、最後にご飯の上に、焼肉を盛り付け、その上からタレをかけるとご飯にも染みて美味しいです♪

   

4. 4 溶きほぐした卵に、砂糖、塩、白だし、水を加え、混ぜ合わせます。
   フライパンに、うすく油を引き、薄く焼いていきます。

   

5. 5 両面焼けたら、火を止めます。

   

6. 6 細く切り分け、錦糸玉子の出来上がり〜♪

   

7. 7 フライパンに油を引き、細切りにしたピーマン、薄切りにした玉ねぎを焼いていきます。

   

8. 8 野菜に火が通ったら、焼肉のタレを回しかけます。

   

9. 9 全体を絡めて、火を止めます。

   

10. 10 もやしを湯がきます。

    

11. 11 湯がいたもやしは、水気を切り、塩、ごま油、鶏がらスープの素、白ごまを加え、よく和えます。

    

12. 12 千切りにした人参を茹でます、

    

13. 13 茹で上がった人参は、水気を切り、塩、ごま油、鶏がらスープの素、白ごまを加え、よく和えます。

    

14. 14 鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、小松菜を湯がきます。

    

15. 15 湯がいた小松菜は、冷水に取り、水気をギュッと絞って、3〜4㎝程の長さに切り分けます。

    

16. 16 切り分けた小松菜は、もう一度しっかり水気を切り、塩、ごま油、鶏がらスープの素、白ごまを加え、用和えます。

    

17. 17 お弁当箱にご飯をよそい、豚肉、ピーマンと玉ねぎ、錦糸玉子、もやし、人参、小松菜を彩りよくのせていきます。

    

18. 18 出来上がり〜♪