材料（4人分）
- 豚こま肉
- 200g
- ∟塩・こしょう
- 少々
- ∟酒
- 大1
- ∟鶏がらスープの素
- 小1
- ∟片栗粉
- 小1
- 大根
- 1/4本
- ごま油（炒め用）
- 大1
- 砂糖
- 小1/4
- 塩
- 小1/4
- 酢
- 小1/2
- ごま油（味付け用）
- 大1
- にんにくチューブ
- 1㎝
作り方
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- 1
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- 豚こま肉、大根を用意します。
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- 2
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- 豚こま肉に、塩・こしょう、酒、鶏がらスープの素、片栗粉を加え、よく揉み込みます。
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- 3
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- よく揉み込んだら、しばらく、おきます。
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- 4
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- 大根は、ピーラーで、薄く削ります。
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- 5
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- フライパンに、ごま油を引き、豚肉を炒めます。
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- 6
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- 豚肉の色が変わってきたら、大根を加え、炒めます。
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- 7
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- 砂糖、塩、酢、ごま油、にんにくチューブを混ぜ合わせておきます。
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- 8
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- ⑦を回しかけます。
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- 9
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- 全体を炒め合わせたら、火を止めます。
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- 10
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
新鮮な大根をいただいたので、作ってみました。