メイクインと干し椎茸と豚こま煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メイクイン、玉ねぎ、干し椎茸、豚こま肉、貝割れ大根を用意します。

2. 2

   干し椎茸を水で戻します。
   
   ※戻し汁も使うので、とっておきます。

3. 3

   メイクインは、大きめの乱切りにします。

4. 4

   玉ねぎは、くし形切りにします。

5. 5

   豚こま肉は、細かく切り分けます。

6. 6

   干し椎茸は、細切りにします。

7. 7

   鍋に、メイクイン、玉ねぎ、干し椎茸、豚こま肉をくし形切り入れ、干し椎茸の戻し汁を入れ、砂糖、酒を加え、煮ていきます。

8. 8

   しんなりしてきたら、しょう油を加えます。

9. 9

   蓋をし、弱火で煮込んでいきます。

10. 10

    煮汁が少なくなるまで煮込んだら、火を止めます。

11. 11

    器に盛り付け、貝割れ大根を添えます。

12. 12

    出来上がり〜♪