とろ〜りあんかけピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、合挽き肉、長ネギ、卵、パン粉を用意します。

2. 2

   ピーマンは、縦半分に切り分け、種を取り除きます。

3. 3

   長ネギは、みじん切りにします。

4. 4

   ボウルに、ひき肉を入れ、塩を加え、捏ねます。

5. 5

   長ネギ、卵、パン粉を加えます。

6. 6

   よく捏ね、混ぜ合わせます。

7. 7

   ピーマンに⑥を詰めていきます。

8. 8

   フライパンに、肉の面を下に、並べて、焼いていきます。

9. 9

   焼き色がついたら、ピーマンの面を焼いていきます。

10. 10

    隙間に、水を加えます。

11. 11

    砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

12. 12

    ふたをし、8分程、煮込みます。

13. 13

    中まで火が通ったらOK♪

14. 14

    ピーマンを取り出します。

15. 15

    残った煮汁に、水溶き片栗粉を加えます。

16. 16

    とろみが出たら、火を止めます。

17. 17

    お皿にピーマンを盛り付け、煮汁をまわしかけます。

18. 18

    出来上がり〜♪