鶏レバーのソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 にんにくを薄切りにし油をいれ火にかける。
- 2 鶏レバーを一口大に切り水にさらし、血抜きする。ピーマンを食べやすい大きさに切る。にんにくの香りがしてきたら、レバーを炒め色が変わってきたら、ピーマンも入れる。
- 3 砂糖をいれ、なじませたら、ソースをいれ、水分が半分になるまで炒める。皿に盛る。
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