塩くらげともやしときゅうりの中華和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩くらげ、もやし、きゅうりを用意します。

   

2. 2 塩くらげは水に浸し、塩抜きします。

   

3. 3 きゅうりは千切りにします。

   

4. 4 きゅうりを塩もみし水分が出るまでおいておきます。

   

5. 5 鍋に湯を沸かし、もやしを茹でていきます。

   

6. 6 もやしを1分程茹でたら、塩くらげも加え、更に1分程湯通しします。

   

7. 7 ザルに上げ、水気を切ります。

   

8. 8 ボウルに、水気をギュッと絞ったきゅうりともやしとくらげを入れ、砂糖、酢、しょう油、ごま油を加えます。

   

9. 9 よく和えて、白ごまをふります。

   

10. 10 出来上がり〜♪