厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし レシピ・作り方
材料（３人分）
- 厚揚げ
- 150ｇ
- ほうれん草
- 70ｇ
- えのき
- 50ｇ
- 酒、みりん
- 各大さじ２
- 醤油
- 大さじ１
- 出汁の素
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- 厚揚げはお湯をかけて油抜きをしてサイコロ状に切る
えのきは半分に切る
ほうれん草はえのきと同じくらいの長さに切る
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- 2
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- フライパンにサラダ油を入れ、温まったら厚揚げ、ほうれん草、えのきを入れ炒める
野菜がしんなりしたら酒、みりん、しょうゆ、出汁の素を入れてひと煮立ちしたら出来上がりです