鶏もも肉の塩焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 塩 小1/3
- 酒 大1
- みりん 大1
- 鶏がらスープの素 小1/2
- 生姜（摩り下ろす） 1片
- にんにく（摩り下ろす） 1片
作り方
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1
鶏もも肉を用意します。
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2
やや大きめ一口大に切り分けます。
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3
ビニール袋に鶏肉を入れ、塩、酒、みりん、鶏がらスープの素、摩り下ろした生姜とにんにくを加えます。
-
4
よく揉み込み、冷蔵庫で寝かせます。
-
5
フライパンに油をひき、鶏肉を漬け汁ごと入れ、皮目から焼いていきます。
-
6
こんがり焼き色がついたら、蓋をし、蒸し焼きにします。
-
7
鶏肉の中まで火が通ったら、蓋を外し、水分を飛ばします。
-
8
こんがり焼き上がりました。
-
9
出来上がり〜♪
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