鶏とえのきのバター醤油ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、えのきを用意します。

2. 2

   鶏肉は皮を取り除き、一口大に切り分けます。

3. 3

   ボウルに鶏肉を入れ、しょう油、酒を加え、揉み込みます。

4. 4

   えのきは2㎝程の長さに切り分けます。

5. 5

   鶏肉に片栗粉をまぶします。

6. 6

   フライパンに鶏肉を入れ、焼いていきます。

7. 7

   こんがり焼き色がつくまで焼いたら、一旦フライパンから取り出します。

8. 8

   えのきを炒めます。

9. 9

   しょう油、酒、みりんを加え、炒めます。

10. 10

    鶏肉を戻し入れます。

11. 11

    バターを加えます。

12. 12

    ブラックペッパーをふり、火を止めます。

13. 13

    出来上がり〜♪