ふわとろ♪たまごうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でうどん、長ネギ、卵を用意します。

2. 2

   長ネギは、斜めに薄く切り分けます。

3. 3

   鍋にだし汁を入れ、火にかけます。

4. 4

   沸いたら、砂糖、しょう油、みりんを加えます。

5. 5

   茹でうどんを加え、煮ていきます。

6. 6

   長ネギを加え、煮ていきます。

7. 7

   うとんと、長ネギを器によそい、鍋に汁のみを残します。
   火にかけ、水溶き片栗粉を加えます。

8. 8

   とろみがついたら、溶きほぐした卵を少しずつ流し入れます。

9. 9

   さっと火が通ったら、火を止めます。

10. 10

    うどんをよそった器に、⑨を注ぎ入れます。

11. 11

    出来上がり〜♪