里芋とベーコンのバルサミコソテー★簡単おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って、中央あたりに包丁でくるりと一周切れ目を入れて、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで3分加熱。

2. 2

   里芋の皮をむき(切れ目を入れた部分から、つるりとむけます)、厚さ7mmくらいにスライス。
   ベーコンは1cm幅にスライス。

3. 3

   *の調味料(バルサミコ酢、しょう油、砂糖)はあらかじめあわせておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンと里芋を炒める。
   里芋は焼き目をついたら裏返すようにし、あまり触らない。

5. 5

   里芋に焼き目がつき、表面がカリッとしてきたら、*の調味料を入れて、粗挽き黒胡椒を振り、火を止める。

6. 6

   お皿にもりつけ、パプリカパウダーをトッピングして完成♪