つるむらさきの胡麻和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- つるむらさき 1袋
- ∟塩 小1/3
- 白ごま 大1
- 砂糖 大1
- しょう油 小1
作り方
-
1
つるむらさきを用意します。
-
2
鍋に湯を沸かし、塩を加え、つるむらさきを入れ、茎が柔らかくなるまで、２分半程湯がきます。
-
3
湯がいたつるむらさきを、冷水にとります。
-
4
水気を絞り、2cm程の大きさに切り分けます。
-
5
白ごまをすります。
-
6
ボウルに⑤の白すりごま、砂糖、しょう油を加え、混ぜ合わせます。
-
7
つるむらさきの水気を更にギュッと絞って、ボウルに加えます。
-
8
よく和えます。
-
9
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- つるむらさきの胡麻和え
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