さっぱり☆塩わさびカルビ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛カルビ焼肉用 200～300g
- 塩、こしょう たっぷり
- チューブのわさび 大さじ1～
作り方
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1
肉は冷凍しているなら冷蔵庫のチルドルームで半日くらい解凍しておきます。完全に解凍するより、半解凍くらいがドリップも出ないので美味しくいただけます。
-
2
フライパンに油を敷かずに強めの中火で熱し、重ならないように肉を入れ強めに塩胡椒します。
-
3
淵の色が変わってきたら裏返し、30秒くらいで皿にとります。
わさびをつけながら召し上がれ。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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