鶏胸肉の香味油和え　圧力鍋レシピ レシピ・作り方

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macman3737
酢を入れて柔らかく煮た胸肉。
香味油が美味しくしてくれます！！

材料（３人分）

鶏胸肉
１枚
＊水
１カップ
＊酢
２分の１カップ
＊生姜（スライス）
１かけ
＊白葱
４センチ
＋にんにく（みじん切り）
２片
＋生姜（みじん切り）
１片
＋白葱
４センチ
＋油
３０cc
＋ごま油
２０cc
＋塩
少々

作り方

  1. 1
    鶏胸肉は圧力鍋に＊と一緒に入れ火にかけ、高圧１０分で急冷し、薄切りしておく。
  2. 2
    ＋を合わせたものをゆっくりゆっくり比にかけ、香りが十分たったら、①にかけて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋レシピを試していて。

公開日：2015/04/27
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カテゴリ
鶏むね肉
関連キーワード
鶏胸肉 ニンニク 生姜 ごま

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