せりと新玉葱のかきあげ レシピ・作り方
材料（３人分）
- せり（今回は地生の） １カップ
- 新玉葱 ２分の１個
- ＊小麦粉 ２分の１カップ
- ＊水 ２分の１カップ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 せりは長ければ３センチくらいに切り、玉葱は薄切りにする。
- 2 ＊を合わせたものに、①を入れ混ぜ、４等分くらいにし、１８０度くらいの油で揚げる。
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春の一品です。