材料（３人分）
- イカナゴ
- ３分の１カップ
- 生姜
- １かけ
- 葱
- ３分の１本
- 卵
- １個
- 大根
- ３センチ
- エノキ
- ４分の１株
- ニラ
- ４分の１束
- ＊出し汁
- ５００cc
- ＊薄口醤油
- 大さじ１強
- ＊みりん
- 大さじ１弱
作り方
-
- 1
- 茹でたイカナゴと、生姜、葱、卵をフードプロッセッサーに入れブイーンとしてなめらかにする。
-
- 2
- ２センチ角の薄切りにした大根、株を落として半分に切ったえのき、３センチに切ったニラを＊と一緒に煮立てる。
-
- 3
- 煮立ったら、①をスプーンで落とし入れ、火が通るまで炊く。
きっかけ
イカナゴのくぎ煮以外の食べ方を探していて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません