材料（4人分）
- スペアリブ
- 500ｇ
- 大根
- 1ｋｇ
- だし汁
- 3カップ
- 砂糖
- 大3
- しょう油
- 大6
- みりん
- 大3
作り方
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- 1
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- 大根、豚のスペアリブを用意します。
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- 2
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- 大根は皮をむき、面取りをします。
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- 3
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- 鍋に沸かしたお湯でスペアリブを湯通しします。
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- 4
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- 冷水にとります。
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- 5
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- 大根は米のとぎ汁で下茹でします。
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- 6
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- 水で洗い、ザルに上げます。
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- 7
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- 鍋にだし汁を入れ、砂糖、しょう油、しょう油を加え、スペアリブと大根を加え強火で沸かします。
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- 8
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- 沸いたら、弱火～中火にし、落し蓋をし、40分程煮ていきます。
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- 9
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- 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。
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- 10
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- 出来上がり～♪
きっかけ
スペアリブを買ってきたので、大根と一緒に煮てみました。