漬け込んで焼くだけ！甘辛スペアリブレシピ・作り方

Name: 漬け込んで焼くだけ！ 甘辛スペアリブ
Total time: 2 h
Yield: ３
Ingredients: スペアリブ ９ピース(６００g程度); タマネギ 1/4個; 醤油 大さじ3; ハチミツ 大さじ3; 酒 大さじ3; 生姜(チューブ) 3cm; ニンニク(チューブ) 1cm; 水 400cc

1時間以上
1,000円前後

おっさん5593

骨付きの肉をがっつり食べたいときにどうぞ(^^)/

みんながつくった数 19 件

材料（３人分）

スペアリブ９ピース(６００g程度)
タマネギ 1/4個
醤油大さじ3
ハチミツ大さじ3
酒大さじ3
生姜(チューブ) 3cm
ニンニク(チューブ) 1cm
水 400cc

作り方

1 漬けダレを作ります。
タマネギをおろして、醤油、酒、ハチミツ、ニンニク、生姜とビニール袋の中で混ぜ合わせる。
2 下味を染み込ませるため、スペアリブの肉部分をブスブスとフォークで刺す。
漬けダレを合わせたビニール袋に肉を入れ、袋の外から肉をもんで、肉とタレを馴染ませる。
そのまま１時間置く。
3 肉をビニールから取り出してフライパンで焼く。
焦げやすいので中火で、全体に焼き目がつくまで。
(中まで火を通す必要はありません)
4 ビニール袋に残った漬けダレに水を加えて、袋の中にタレが残らないように混ぜたら、全体を肉の入ったフライパンに注ぐ。
蓋をしてして中火で２０分くらい蒸し煮にする。
5 ２０分たったら肉に火が通って柔らかくなってるのを確認したら、蓋を取って汁を煮詰める。
汁気がとんで、肉にトロっとまとわりつくようになったら出来上がり(^_^)