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ナンプラーとごま油が香るおでん レシピ・作り方

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macman3737
いつもとは少し違う志向のおでん。

材料（４人分）

大根
１０センチ
白菜
６分の１個
玉葱
２分の１個
じゃがいも
３個
糸こんにゃく
１袋
はんぺん
４枚
ゆで卵
４個
＊水
４カップ
＊ウェイパー
小さじ２
＊ナンプラー
大さじ４
＊ごま油
大さじ２
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作り方

  1. 1
    大根は輪切りにし、玉葱は半分に、白菜は縦６等分に、じゃがいもは皮をむいて半分に切っておく。
  2. 2
    糸こんにゃくはアク抜きし、はんぺんは油抜きして、ゆで卵は皮をむいておく。
  3. 3
    ＊を鍋にいれ、①と②を入れ１時間くらい弱火で煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもとは違うおでんを食べたくて。

公開日：2015/03/05
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カテゴリ
おでん
関連キーワード
大根 白菜 玉葱 卵

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