肉なし、椎茸で焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは茹でてマッシュしておく。
- 2 みじん切りにした、玉葱と椎茸をフライパンで炒め、コンソメを砕いていれ、ブラックペッパーで調味する。
- 3 冷めた②と①を混ぜ合わせ、１２等分くらいに丸める。
- 4 ＊を合わせたものにくぐらせ、パン粉をつけ、オーブントースターの天板に並べ、オリーブオイルをかけ、１５分程度、焼き目がつくまで焼く。
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とってもヘルシーコロッケです！！