材料（4人分）
- 紅鮭
- 4切れ
- 白菜
- 1/4個
- 長葱
- 1本
- えのき
- 1/2パック
- 大根
- 7cm
- 人参
- 1/2本
- 水
- 2カップ
- 薄口しょう油
- 大2
- 酒
- 50cc
- 白だし
- 大2
作り方
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- 1
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- 鮭、白菜、長葱、えのき、大根、人参を用意します。
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- 2
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- 白菜4cm幅に切り分けます。
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- 3
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- 長葱は斜めに切り分け、えのきは根元を落としほぐします。
大根と人参は薄くスライスします。
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- 4
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- 鍋に白菜、長葱、えのき、大根と人参をバランスよく並べ、中央に鮭を加えます。
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- 5
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- 水を注ぎいれます。
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- 6
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- 薄口しょう油、酒、白だしを加え、火にかけます。
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- 7
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- 蓋をし、煮ていきます。
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- 8
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- 出来上がり～♪
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- 9
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- 〆は、卵雑炊にしました♪