ピーマンの肉詰めコンソメ煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、玉ねぎ、合いびき肉、卵を用意します。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切り分け、タネを取り除きます。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにします。

4. 4

   合いびき肉は塩を加え揉み込みます。

5. 5

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵を割り入れ、塩・こしょうを加えます。

6. 6

   よく混ぜ合わせ捏ねます。

7. 7

   ピーマンに片栗粉をまぶします。

8. 8

   ピーマンに肉ダネを詰めていきます。

9. 9

   肉の上に片栗粉をまぶします。

10. 10

    肉の面を下にフライパンに並べ、焼いていきます。

11. 11

    こんがり焼けたら、ひっくり返し、水を加えます。
    コンソメを砕いて加えます。

12. 12

    蓋をして煮込みます。

13. 13

    蓋を外して、しょう油を加え、皿に煮込みます。

14. 14

    仕上げに塩・こしょうをして火を止めます。

15. 15

    出来上がり～♪