ピーマンの肉詰めコンソメ煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン、玉ねぎ、合いびき肉、卵を用意します。

   

2. 2 ピーマンは縦半分に切り分け、タネを取り除きます。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにします。

   

4. 4 合いびき肉は塩を加え揉み込みます。

   

5. 5 ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵を割り入れ、塩・こしょうを加えます。

   

6. 6 よく混ぜ合わせ捏ねます。

   

7. 7 ピーマンに片栗粉をまぶします。

   

8. 8 ピーマンに肉ダネを詰めていきます。

   

9. 9 肉の上に片栗粉をまぶします。

   

10. 10 肉の面を下にフライパンに並べ、焼いていきます。

    

11. 11 こんがり焼けたら、ひっくり返し、水を加えます。
    コンソメを砕いて加えます。

    

12. 12 蓋をして煮込みます。

    

13. 13 蓋を外して、しょう油を加え、皿に煮込みます。

    

14. 14 仕上げに塩・こしょうをして火を止めます。

    

15. 15 出来上がり～♪