鮭のバジルマスタードホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は表面に軽く塩・胡椒をします。○の調味料をフードプロセッサー等で混ぜます。（私はバーミックスでやりました）

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、しめじは小分けにします。（お好みの野菜を使って下さい）

3. 3

   アルミホイルの底に野菜(しめじ、玉葱)をひいたら、さけを皮目を下にして載せて、上に1で作ったバジルマスタードソースを塗ります。

4. 4

   アルミホイルの上をしっかり閉じて、オーブントースターで10～13分程度焼いたら、一度取り出して、鮭の上にパン粉を振ります。

5. 5

   アルミホイルの上を開けたまま、更に2～3分オーブントースターで焼いて、パン粉に焦げ目が付いたら完成です。