旨し♪豚ロースのバジル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お肉に◎を加え、揉み込んで、約20～30分、冷蔵庫で寝かせます。この際にラップをピッタリ押し付けて下さい。
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2
お肉を寝かせている間に＜付け合わせ＞を、お皿に、スタンバイしておきます。時短になります。（新芽ブロッコリーはスチームケースでレンジで2分加熱）
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3
「1」の時間が経ったら、フライパンを熱し【油を敷かず】そのまま弱火で、ジックリ焼いて焼いてゆきます。
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4
お肉の片面に、少し焼き目が付いたら、引っくり返し、中まで火が通るよう、蓋をして、蒸し焼きにします。
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5
焼きあがったら「2」の器に盛り付け・・。
【完成でぇ～す！】
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関連情報
- 料理名
- 豚ロースのバジル焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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お肉にレモンを絞ると、一層爽やかです♪