モヤシのごまダレ和え★めんつゆ＆お酢でさっぱり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に洗ったもやしを入れ、もやしの半分が浸かるくらいの水を入れ、フタをして中火にかける。
   沸騰後2分ほどしたら、フタを取り、鍋の底から返してフタをして1分ほど茹でてから、ザルにあげる

2. 2

   ボールに、すりごま、酢、めんつゆ、ゴマ油を入れて混ぜ合わせ、水気を切ったもやしを入れてよく混ぜ、15分ほど置いて味をなじませる。

3. 3

   器に盛り付け、最後に炒りゴマを上からパラパラと回しかけて完成♪